II PISCO SOUR FEST de Pueblo Libre
Por: Enrique Bravo Castrillón
La
municipalidad de Pueblo Libre con su alcalde Rafael Santos Normand y Radioprogramas del Perú,
organizaron entre los días 30 de enero
al 2 de Febrero y en la Plaza Bolívar de
este bello distrito el Festival del Pisco Sour 2014, certamen que contó la asistencia de los
vecinos del sector y de muchos otros
provenientes de otros distritos.
Como se recuerda
y por Resolución Ministerial No.161-2004-Produce de fecha 22 de abril de 2004, se instituyó
"el primer sábado del mes de febrero de cada año”, como el día del Pisco
Sour a nivel nacional, en reemplazo de la anterior que determinada que fuera el
8 de febrero.
Posteriormente el Instituto Nacional de Cultura del Perú –INC- (hoy
Ministerio de Cultura ) y con fecha 18
de octubre de 2007 declaró al Pisco Sour como Patrimonio Cultural de la Nación,
basado en la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial
de la UNESCO; la Ley General del Patrimonio Cultural de la Nación y la
Directiva sobre Reconocimiento y Declaratorias de las Manifestaciones
Culturales Vigentes como Patrimonio Cultural.
En este evento
que estuvo amenizado con la
presentación de calificados músicos,
cantantes criollos y decimistas , se presentaron una serie de exponentes
de diversas bodegas de la capital y de
provincias, quienes llegaron a la Plaza Bolívar para disputarse el “Premio: Lima, Ciudad del Pisco Sour” en el
concurso de coctelería y donde hubo degustaciones gratuitas de tan exquisito licor de sabor nacional y
también ofrecer deliciosos potajes gastronómicos.Acompañaban al alcalde Rafael Santos,
el reconocido periodista de RPP don Raúl Vargas; Cucho La Rosa
propietario del restaurant “La divina comida”, el repentista David Alarco
Hinostroza y César Costa Aish-Gestor, curador y productor general.
El jurado para
determinar que bodega preparaba el mejor pisco sour estuvo conformado por Willy Álvarez Castillo- 1er.Presidente
Fundador de la Asociación de Barmans; por Lorenzo Huertas Vallejos-
1er.Presidente Fundador de la Academia peruana del pisco; Orlando
Candela-Pisco: Golden Bodega La Palma de Lunahuana y por Roberto Meléndez De la
Cruz-Jefe de Bares del Hotel Country
Club-Bar inglés. Los productores participantes fueron PISCO GOLDEN LUNAHUANA-LIMA(Pisco-vinos)(LA
PALMA)Viñedos y Bodega; PISCO HIJO DEL SOL de César Costa; PISCO TABERNERO-de Luis Alberto Mamani Rodríguez- Anthony`S Bar
–Open Bar & eventos; PISCO BAR
HECHIZAS (Bar de pisco Sabor a mí) de Kiara Maguiña Távara; PURO PERU de Nirelys
Alarcón Goicochea ; CHOLO SOUR ( Mala)
de Roberto Yana Hillasaca; D`VIGURIA de las hermanas Edith y Roxana Viguria
Naveros ; PISCO FALCON – ICA (Piscos y derivados) de Joan Falcón-BRAN MANAGER;
LA TIENDECITA ANDINA ;PISKAO;PISCO MUCHO GUSTO ;JARABES ARTISAN ; SCREAM ; EL BAR DEL OSITO ; EL EMBRUJO ;PARRA DEL
VALLE(Ica) ; HACIENDA DEL ABUELO y PISCO CUNEO de TACNA .
Este festival
organizado por el alcalde Rafael Santos ha sido bien recibido por la
colectividad, porque esta sería la segunda oportunidad en que jubilosamente se rinde homenaje
a la bebida bandera de nuestro
país y que en esta ocasión tuvo mayor relieve con la asistencia de directivos
de la Academia del Pisco
y de la Comisión Nacional del Pisco.
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